Две недели маловато. Недели 3, обычно. Или чуть дольше. Зависит от многих факторов - пропорции, температура...
А фляга - это бидон 40-литровый? Чем закрывать будете?

Сахарная брага не требует герметичности. Да и газы как то выходить должны! Хотяб гидрозатвором крышку дооснасиите. У меня тупр старая крышка от какой то кастрюли лежала сверху фляги.
День второй выгона спирта сырца. Первая пепегонка если по русски. Сделал выводы за вчерашний опыт, посмотрим как сегодня получится.

Ведьма
Ну я тогда выгнал из кваса первач) или спирт сырец. Кому как нравится.

Жду попугая в субботу, буду гнать под контролем крепости уже. План такой)

Самогон это продукт дистиляции, как и ром, виски, текилла и прочие напитки стран мира. Бывает одна пепегонка, две. Про три не слышал. То, что ты назвала ядом сейчас называют головы. Их отбирают обычно при второй перегонке, но можно и на первой. Ну и в конце тоже не сильно полезные спирты идут - хвосты. Их тоже не берут обычно. Эт если уж по терминологии, а я так, обозвал звучным словом ибо это и первая перегонка и первая моя перегонка) сейчас первый вот этот ввгон называют спирт сырец, типа заготовка. Далее его или через колонну гонят получая ретификат или гонят второй раз, получая более чистый продукт дистиляции. Я планирую выгнать второй раз, потому что не отбирал не головы не хвосты. Там много невкусного, проще говоря. Надо очищать.

Эльвира
Всё просто и самогон может гнать каждый. Это у нас в генах) Из того, что понял - температура в перегонном кубе не сильно важный параметр. Смотреть надо за выходом. Попугай штука удобная, так как в любой момент визуально видно сколько градусов спирта у тебя на выходе. Вчера что сделал. Посчитал сколько надо отобрать голов - это плохие спирты, которые испаряются первые. Воняют ацетоном. 400 грамм у меня получилось. Считается в онлайн калькуляторе. Отдельно в бутылку их накапал и пошел србирать нормальный самогон. Первый момент шло 78 градусов крепости самогон. К концу 3 литровой банки шло уже 72 градуса. Поставил вторую банку. Где то еще с пол литры вышло 72-70 градуса а потом пошло очень быстро падать градус. Прям буквально за литр градус упал с 70 до 45. На 45 начал нюхать выход и как только мне не понравилось что я чую я остановил перегонку. Пошли хвосты, они воняют сивухой. Мне не надо я не жадный. Был уже поздний вечер, поэтому я банки крышками закрыл и спать завалился. Сегодня разбавлю до нужных мне парамеров и буду думать что делать, хочу настойки залить, чтоб через месяц было вкусно)
Вообще что непонятно спроси у Яндекса, он катринку покажет.

С головами незнаю. Точно не в бачек, вонь лютая будет. На розжиг если только оставить. Или выкинуть нафик.

вчера сделал 6 литров готового продукта, залил настаиваться "охотничью" настойку и заготовку под апероль. налил себе 07, родителям 07 сегодня еще отвезу и собсна всё, надо гнать еще. благо есть еще брага и самогон первой перегонки, в общем процесс идет.