Ага я приспособила одну сковородку без ручек именно для выпечки.И пеку и закрытые пироги и вот такие пиццы.

Ингредиенты для "Фаршированный батон"

    * Батон (белый, свежий) — 1 шт
    * Кабачок (небольшой, начинка) — 1 шт
    * Капуста цветная (начинка) — 200 г
    * Лук репчатый (начинка) — 1 шт
    * Перец болгарский (начинка) — 2 шт
    * Филе куриное (начинка) — 300-400 г
    * Сыр твердый (начинка + посыпка) — 150 г
    * Специи
    * Соль

Приготовление:
Сначала нужно отварить куриное филе в подсоленной воде.
А между тем приготовим начинку для нашего батона. Для этого нужно нарезать кабачок кубиками и отправить в сковородку для поджаривания на растительном масле.Цветную капусту моем, разделяем на соцветия и присоединяем к кабачку.Добавляем мелко нарезанный лук.Так же поступаем и с двумя разноцветными перцами, кладем в сковородку.Естественно, овощи нужно посолить и по вкусу приправить специями, хорошо перемешать и потушить до мягкости. Дать остыть и добавить часть тертого сыра.
Теперь готовим батон для фаршировки:
Отрезаем верх батона, вынимаем весь мякиш и закладываем половину овощной смеси внутрь.
Следующий слой - разделенное на кусочки куриное мясо.Ну, и снова кладем овощную смесь.А можно просто смешать овощи с мясом и нафаршировать батон.
В довершение: посыпаем верхушку начинки тертым сыром. Запекаем в духовке  около 30 минут, пока сыр сверху не расплавится и не подрумянится. Приятного аппетита!

"Банановый пирог":

    * Хлопья овсяные — 1 стак.
    * Маргарин — 150 г
    * Сахар — 150 г
    * Мука — 300 г
    * Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    * Яйцо — 2 шт
    * Молоко — 1 стак.
    * Банан — 1-2 шт
    * Мак (по вкусу)
Приготовление:
Хлопья замочить на 5-10 минут в молоке.
В комбайне смешать: маргарин, сахар, муку, разрыхлитель. Затем добавить и смешать: яйца, хлопья с молоком, и 1 размягченный банан.Форму смазать маслом, присыпать мукой. На форму выложить 2/3 теста, затем выложить нарезанные бананы (кружочками), после чего выложить оставшееся тесто, разровнять ложкой. Тесто сверху посыпаем маком (кому нравится). При формировании теста, оно не должно быть слишком густым.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 190 градусов до готовности (зависит от духовки).
Приятного аппетита!
Мои дети едят этот пирог за один присест,вкус настолько нежный и совсем не чувствуется присутствие  геркулеса.

Хочу поделиться рецептом быстрого пирога.Пришла как-то в гости с детьми к подруге.Она вжик-вжик по кухне и запахло пирогом.Попробовали-понравилось,спросила рецептик-теперь делюсь с вами:
Старое(или засахаренное варенье)- 1 стак.
Сода питьевая - 1 ч.л.
Мука - 1-1,5 ст.
Яйцо- 1-2 шт.
Стакан варенья в миску,гасится питьевой содой,туда мука,яйцо-вот и всё.И можно в духовку.Но я этот рецепт доработала-растапливаю пачку маргарина(200 гр.) или добавляю старую сметану,скисшее молоко.И всё остальное с основного рецепта.Тесто должно быть как густая сметана.Пирог получается пышный и нежный.Да иногда ещё яблоки(тогда получается как шарлотка).Я частенько такой пирог делаю детям на завтрак.Встала чуть пораньше всё быстренько замесила и в духовку.Детки просыпаются,а пирог уже на столе.Попробуйте.
Ещё хотела добавить,у мамы в морозилке лежала черника,я её разморозила(но не мяла,а прямо в ягоды добавила сахара,а дальше сода и т.д.и т.п. по рецепту).Получилась такая вкуснятина!!!

А вот пирог,который меня всегда просят испечь в первую очередь.Особенно когда приезжает домой Даша или когда мы собираемся всей семьёй.У меня творог в простом виде едят не всегда,а я его обожаю вот  и изгаляюсь и пихаю его везде и всюду:

"Пирог "Яблочно-творожный""

    * Творог (в тесто -125 г; в начинку-250 г) — 375 г
    * Молоко — 3 ст. л.
    * Маслo растительное — 60 мл
    * Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 3 шт) — 4 шт
    * Соль — 0,5 ч. л.
    * Сахар ванильный — 1/2 пакет.
    * Мукa — 200 г
    * Сахар-песок (в тесто - 50 г; в начинку - 75 г) — 125 г
    * Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
    * Яблоко (начинка) — 750 г
    * Сок лимона (начинка) — 5 ч. л.
    * Кефир — 200 г
    * Пудинг ванильный — 1 пач.
    * Мед (для смазывания) — 2 ст. л.

1) Смешать творог с молоком, яйцом, раст. маслом, сахаром, солью, ванильным сахаром, всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Нагреть духовку до 180 С. В форму, смазанную раст. маслом, выложить тесто. Поставить в духовку на 15 мин.
2) Яблоки разрезать на четверти. Два яблока оставить для верха. Остальные натереть на тeрке, сбрызнуть 4 ч. л. лимонного сока. Те два нарезать на ломтики.
3) Для начинки нужно творог смешать с кефиром, яйцами, сахаром, 1 ч. л. лимонного сока и пудингом. Добавить тeртые яблоки и перемешать.
4) На корж выложить начинку. В виде цветка выложить яблочные ломтики. Выпекать 40 мин. За 10 мин до готовности покрыть пирог мёдом.

         Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Я часто пеку хлеб в хлебопечке,но тут искала дровяную плиту для летней кухни и наткнулась на рецепты домашнего хлеба.Попробовала испечь в духовке,очень понравилось.Делюсь с вами:
Деревенский хлеб.

Развести дрожжи в слегка тёплой воде, добавить мёд.
Всыпать просеянную муку, затем соль.
Тщательно перемешать (10-15мин) до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от стенок миски. Обмять тесто, накрыть тканью и поставить подходить на 30мин.
Придать тесту форму хлеба.
Выложить на противень.
Покрыть тканью и оставить подходить на час в тёплом месте.
Когда хлеб поднимется, надрезать тесто сверху.
Поместить в печь чашку с водой чтобы обеспечить пар, помогающий хлебу хорошо  подняться. Выпекать в печи при температуре около 220оС 20-30 минут.

Никогда не смешивайте соль с дрожжами, так как это помешает тесту подходить. Добавленный мёд предохраняет хлеб от быстрого засыхания и придаёт ему неповторимый вкус. Символ жизни, хлеб во французских деревнях всегда был священным. Резал его всегда отец, предварительно вырезав крест на корке кончиком ножа. Это был основной продукт и награда за тяжёлый полевой труд! Этот деревенский хлеб прекрасно сочетается с паштетом и колбасными изделиями.

Вот ещё один рецепт:

Ржаной хлеб.

Выложить ржаную муку на стол, отодвинуть её с середины к краям в форме колодца.
Развести дрожжи в небольшом количестве тёплой воде.
Всыпать в "колодец" ржаной муки.
Добавить пшеничную муку и остаток воды.
Добавить соль и аккуратно смешивать.
Когда тесто примет форму шарика, месить его с помощью миксера 15 мин, пока тесто не начнёт отставать от миски. Закончить, как деревенский хлеб.
Выпекать в печи 35-40 мин при температуре 220оС.

Смесь двух видов муки - важно, так как это делает хлеб лёгким. Только одна ржаная мука сделала бы его неудобоваримым.
Так как в этих рецептах не было сколько и чего надо,я воспользовалась рецептом из хлебопечки:
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука - 3 стак.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло растительноё - 1,5 ст.л.
Вода - 1 ст.
Можно вместо воды молока или половина на половину.Замес делаю на глазок,муки добавляю,пока к рукам не пристаёт тесто.

Ну и бог любит троицу,добавляю третий рецепт:

Перемешать в миске миксера муку и соль.
Добавить разведённые в тёплой воде дрожжи.
Месить 15 минут.
Снять с сала шкурку и порезать на мелкие кусочки.
Добавить их в тесто. И дать еще раз подойти тесту.
Вынуть тесто из миски и разделить на 4 шарика.
Положить их на противень.
Покрыть тканью и оставить подходить в течение часа в тёплом месте.
Когда хлеб поднимется, надрезать тесто сверху.
Поместить в печь чашку с водой чтобы обеспечить пар, помогающий хлебу хорошо  подняться. Выпекать в печи при температуре 240оС 20 минут.
Варианты.
Вы можете добавить немного сала с луком, это придаст приятный аромат. Вы можете также заменить сало 500 г нарезанных яблок. Этот хлеб прекрасно сочетается с любыми сырами.
Вот такие рецептики!!!

Ну вот залезла наконец-то и сюда!!!
Вот решила поделится рецептом теста:
1 бутылка пива
1 яйцо
мука
Бутылку пива вылить в миску,добавить яйцо,затем добавлять потихоньку муку замешивая до состояния  крутого теста.Это тесто подходит для чебуреков,булочек,пельменей.
Вообщем вот такой рецепт